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Fattoria ai Tosi Mati: tradizione, benessere e agricoltura rigenerativa

La nostra visione

Da oltre 12 anni coltiviamo ortaggi e frutta con metodi rigenerativi che migliorano la fertilità del suolo e rispettano l’ambiente. Accanto ai nostri campi, alleviamo animali in libertà e produciamo formaggi artigianali, frutto di pascoli sani e di una lavorazione artigianale che esalta sapori autentici.

Scopri un luogo dove ogni elemento collabora al benessere complessivo: dal letame che nutre la terra al latte trasformato in formaggi cremosi, ogni fase è guidata dalla passione per la sostenibilità e la qualità. Passeggia tra filari rigogliosi, incontra i nostri animali e assapora prodotti freschi e genuini, privi di sostanze chimiche.

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Rigeneriamo il suolo, nutriamo le comunità.

Da oltre 12 anni pratichiamo agricoltura rigenerativa, restituendo vita al terreno attraverso rotazioni, cover crops e allevamento integrato. Così produciamo ortaggi e frutta ricchi di nutrienti e benessere, garantendo rispetto per la natura e per chi li consuma. 
  Scopri le nostre pratiche rigenerative    Scopri di più


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🌱12
anni di esperienza in agricoltura e allevamento rigenerativi
🥕45
tipologie di ortaggi e frutta coltivati con passione
🐄8
tipi di formaggi artigianali prodotti in azienda

Scopri la Nostra Frasca Veneta


Immergiti nell’atmosfera autentica della tradizione veneta: nella nostra frasca potrai degustare

  • Taglieri di formaggi artigianali e salumi locali
  • Spiedo Veneto prodotto con carni del territorio
  • Piatti caldi della cucina contadina preparati con i nostri ortaggi
    Tutto servito nella barchessa, perfetto per serate romantiche, pranzi aziendali e incontri tra amici.
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Produttori di alimenti naturali

Quando coltiviamo i nostri prodotti, teniamo conto dei nove criteri che la natura ci offre per creare un'agricoltura sostenibile.

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Consulenze Strategiche su Misura 

Offriamo consulenze specializzate per:

  • Stesura di business plan agricoli, per pianificare investimenti e crescita sostenibile.
  • Implementazione Lean & Kaizen nelle aziende agricole, per ottimizzare processi e ridurre sprechi.
  • Formazione Lean & Kaizen negli allevamenti, con focus su allevamenti caprini, per migliorare efficienza e benessere animale.